“民以食为先，食以安为先”。为进一步压紧压实校园食品安全主体责任，切实守护广大师生饮食健康，9月2日，学校副校长张永辉带领后勤保卫科负责人、食堂相关人员共同开展食堂食品安全现场办公督导工作。

检查组走到餐具消毒区、食品留样区及师生就餐区，对人员健康、食材采购溯源、分类储存、加工制作、消杀流程、留样管理、环境卫生、设施设备及消防安全等重点环节进行逐一检查。针对检查过程中发现的管理薄弱环节及细节问题，工作组现场反馈、现场部署，明确整改任务、责任人员及整改时限，实行清单化管理、闭环式整改，确保问题清零见底。

张副校长强调，校园食品安全事关师生身心健康，事关学校稳定大局，是校园安全工作的重中之重。食堂运营方要进一步提高思想认识，严格落实食品安全各项管理制度，规范后厨标准化操作流程，严把食材准入关、加工质量关、卫生安全关，持续优化菜品结构、增加菜品种类、提升服务质量，切实提升师生就餐获得感与真实满意度。

我校将持续健全食堂常态化巡查、常态化督查机制，常态化开展自查自纠与精细化管理，坚决防范各类食品安全风险隐患，为学校高质量发展提供坚实的后勤保障。

（供稿：后勤保卫科）